Yup, gara-gara idul adha kemarin dapet kiriman sedikiiiit daging kambing lean dari tetangga depan, jadi deh mraktekin resep yang di dapet dari acara Buletin Siang. Tentu pake acara modifikasi secara itu hari libur, males belanja tambahan bumbu, pake yang ada ajah.
Sederhana banget, ya bahannya ya caranya, tapi rasanya cukup enak kata gue, calon bapak plus calon mbah, hehe..
Bahan :
Daging kambing, iris tipis
Bawang Bombay, iris tipis memanjang
Tomat, iris tipis memanjang
Cabe ijo (aslinya pake Paprika Hijau), iris tipis memanjang
Bumbu :
Bawang Putih, geprek, cincang halus
Bubuk Kari
Bubuk Jintan
Bubuk Merica Hitam
Garam
Gula dikiit
Minyak Sayur Dikit untuk menumis.
Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging kambing, oseng-oseng sampai daging matang.
Masukan bumbu-bumbu secukupnya.
Test rasa, kalo ada yang kurang, silakan tambahkan to taste.
Terakhir saat semua sdh pas, masukkan irisan tomat dan cabe hijau. Aduk-aduk sebentar.
Siap dihidangkan bersama nasi putih pulen yang masih mengepul...
Sederhana banget, ya bahannya ya caranya, tapi rasanya cukup enak kata gue, calon bapak plus calon mbah, hehe..
Bahan :
Daging kambing, iris tipis
Bawang Bombay, iris tipis memanjang
Tomat, iris tipis memanjang
Cabe ijo (aslinya pake Paprika Hijau), iris tipis memanjang
Bumbu :
Bawang Putih, geprek, cincang halus
Bubuk Kari
Bubuk Jintan
Bubuk Merica Hitam
Garam
Gula dikiit
Minyak Sayur Dikit untuk menumis.
Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging kambing, oseng-oseng sampai daging matang.
Masukan bumbu-bumbu secukupnya.
Test rasa, kalo ada yang kurang, silakan tambahkan to taste.
Terakhir saat semua sdh pas, masukkan irisan tomat dan cabe hijau. Aduk-aduk sebentar.
Siap dihidangkan bersama nasi putih pulen yang masih mengepul...
Komentar
Posting Komentar